Panes de Navidad

[conjugandopompas]

Pues, abro un post para mostraros los panes que hemos hecho en año nuevo.
Hacer pan es otra de nuestras pasiones. Y en Navidad, si hay vacaciones nos sumergimos en el mundo del fermento.
Los panecillos es una receta de pan básico que requiere muy poco tiempo, bueno, poco tiempo para lo que es el pan: en 4 horas y media está.
Las hogazas son pan de dos días de elaboración: primero con un paté fermenteé (que es un prefermento de harina, levadura y agua) y al día siguiente se hace la masa con harina de panadero.
El sabor de las bolitas es más suave que el de las hogazas.
Bss.

[blanca lopez]

¡¡¡Te han quedado maravillosos!!!

Yo también hice pan hace unos cuantos años, los hacía integrales lo mismo que los bizcochos.
Es otra actividad apasionante.
Un beso

[Ovillar]

Ufff!!! qué panes mas fantásticos te han salido.
Yo también hago el pan en casa y me fijo muy mucho en esto y estos, me han fascinado.
Enhorabuena.

[INMA]

!que pinta tienen, y con el hambre que tengo yo que quiero ponerme a regimen , y viendo todo esto... Enhorabuena Angeles. Besos . INMA.

[Eva1]

Qué bonitos se ven los panecillos y las hogazas, nos parecemos en eso a mi también me encanta hacer pan.

[selene]

Hola Ángeles, estoy impresionada con tus panes y roscones. Tienen una pinta buenísima.
Por favor cuéntanos cómo los haces detalladamente, cantidades y demás, me encantaría probarlo . Alguna vez lo he hecho, pero nada que ver con éstos fantásticos panes que nos muestras.
Un beso

[Maribel.]

Jo qué pinta tan buenísima
Besos

[nutxi]

Vaya manitas tienes! Que pinta tan estupenda!!

[lolalapiconera]

Uarf! ¿Me explicas cómo los hiciste? (a mí también me gusta hacer pan; por cierto, se me resiste la masa madre -a pesar de que uso integral de centeno para hacerla-, si tienes algún truco...)

[nutxi]

Ángeles, yo tb quiero saber como los haces!!