Chocobolas de galleta, crema de queso y ciruelas al licor.
- Astebal
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Chocobolas de galleta, crema de queso y ciruelas al licor.
Llevo varios días sin hacer jabón, tan sólo un refundido chungaleta que no merece ser enseñado. Así que como tengo fiesta con los amigos en fin de año y tenía ganas de meterme en fregaos, inmersa en el inevitable y reconocible paralelismo entre jabonería y confitería, he preparado este rico postre, que espero que les guste mucho a ellos y a vosotros.
La elaboración, de lo más sencilla. Trituras galletas (dos paquetes), añades las ciruelas picadas con su licorcito (he usado unas que vienen maceradas en brandy y otras en Pedro Ximenez del Lidl), pones una tarrina de crema de queso fresco, dos cucharradas de azúcar moreno y a mezclar, con los dedos si es preciso. Hacer bolas, meter unos 15 min en el congelador para que cogan dureza, bañar en chocolate negro y adormar con blanco.
Ya me he comidos tres
La elaboración, de lo más sencilla. Trituras galletas (dos paquetes), añades las ciruelas picadas con su licorcito (he usado unas que vienen maceradas en brandy y otras en Pedro Ximenez del Lidl), pones una tarrina de crema de queso fresco, dos cucharradas de azúcar moreno y a mezclar, con los dedos si es preciso. Hacer bolas, meter unos 15 min en el congelador para que cogan dureza, bañar en chocolate negro y adormar con blanco.
Ya me he comidos tres
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Última edición por Astebal el 28 Dic 2012 17:17, editado 1 vez en total.
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- labenplantada
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Re: Chocobolas de galleta, crema de queso y ciruelas al licor.
Están buenísimas! Pero entre nosotras.... aún te quedan ganas de comer después de tanta fiesta???
- jabonera13
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Re: Chocobolas de galleta, crema de queso y ciruelas al licor.
Lo blanquito que tiene por fuera ¿es chocolate blanco o azucar derretida?
Las haré, tienen una pinta de lujo. Además les añadiré almendras y..... ¡¡¡Nunca hay bastante fiesta!!!!
Las haré, tienen una pinta de lujo. Además les añadiré almendras y..... ¡¡¡Nunca hay bastante fiesta!!!!
Haz con gusto y placer lo que, por fuerza, hayas de hacer.
(Sabiduría popular)
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- Astebal
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Re: Chocobolas de galleta, crema de queso y ciruelas al licor.
labenplantada escribió:Están buenísimas! Pero entre nosotras.... aún te quedan ganas de comer después de tanta fiesta???
Tranqui laben, que entre fiesta y fiesta na más que estoy comiendo lechugaaaaa
jabonera, es chocolate blanco, rebajado con algo de leche, muy poca, solidifica igualemente.jabonera13 escribió:Lo blanquito que tiene por fuera ¿es chocolate blanco o azucar derretida?
Las haré, tienen una pinta de lujo. Además les añadiré almendras y..... ¡¡¡Nunca hay bastante fiesta!!!!
Con almendras o nueces o avellanas tostadas o piñones o dátiles, como quieras y queráis están riquísimas. Eso como relleno y por fuera lo que queráis también, fideos de chocolate, de colores, almendrita picada, azúcar glass (esto último con la cobertura fría)
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Re: Chocobolas de galleta, crema de queso y ciruelas al licor.
MMMMMMM!soy chocolatera a tope!esta me la apunto!que facilita!yo hice un mega tiramisú...que no tenía ganas de enchufar el horno,y sale bién barato.
Y también entre comilonas estoy medio a dieta,solo como verde y hamburguesas de salvado de avena,tengo a mi marido frito.
Y también entre comilonas estoy medio a dieta,solo como verde y hamburguesas de salvado de avena,tengo a mi marido frito.
La vida es maravillosa,vívela!
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Re: Chocobolas de galleta, crema de queso y ciruelas al licor.
Que ricas......
http://jabonesxaboiak4.blogspot.com.es/
- labenplantada
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Re: Chocobolas de galleta, crema de queso y ciruelas al licor.
Oh, que me dará un coma diabético! . El chocolate blanco lo podríamos hacer en casa con manteca de cacao, leche y azúcar, oi??? (Espero no haber dado una idea peligrosa )
- Astebal
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Re: Chocobolas de galleta, crema de queso y ciruelas al licor.
Exacto, un poquito de lecitina no vendría mal tampoco.labenplantada escribió: El chocolate blanco lo podríamos hacer en casa con manteca de cacao, leche y azúcar, oi???
Pues no sería la más peligrosa que se ha dado jajajalabenplantada escribió:(Espero no haber dado una idea peligrosa )
Si algunas no hemos explotado ya con tanto experimento, esto no nos va a matar...pero nos engordará como dice el refrán
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- Astebal
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Re: Chocobolas de galleta, crema de queso y ciruelas al licor.
Por cierto, la marca de agua para estas fotos hay que cambiarla.
En vez de "Mendrulandia, todo sobre el jabón" debe poner "Mendrulandia, todo sobre el bombón"
En vez de "Mendrulandia, todo sobre el jabón" debe poner "Mendrulandia, todo sobre el bombón"
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Re: Chocobolas de galleta, crema de queso y ciruelas al licor.
Por Dios!! Qué buena pintaaaa!!!
Gracias por la receta!
Gracias por la receta!
Porque de ti volví a aprender lo necesario.
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