Aceite de coco - Vegetaline
- laiadebs
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Aceite de coco - Vegetaline
Hola,
¿alguien ha usado para jabonear el aceite de coco que usan en Francia para freír? Ahí es un producto corriente y relativamente barato:
se comercializa en bloques de 1 kg, que se encuentran en cualquier supermercado, y se conoce popularmente por el nombre de una marca comercial: Vegetaline; es aceite hidrogenado. En Andorra lo vi este verano a unos 7 €/kg. Este es el aspecto:
https://encrypted-tbn0.gstatic.com/imag ... AV4cKL_x81
¿alguien ha usado para jabonear el aceite de coco que usan en Francia para freír? Ahí es un producto corriente y relativamente barato:
se comercializa en bloques de 1 kg, que se encuentran en cualquier supermercado, y se conoce popularmente por el nombre de una marca comercial: Vegetaline; es aceite hidrogenado. En Andorra lo vi este verano a unos 7 €/kg. Este es el aspecto:
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- jabonosa pilar
- Hada Madrina
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Re: Aceite de coco - Vegetaline
Pues lo importante no es ni la marca ni que lo usen para cocinar en francia, sino que realmente sea aceite 100% de coco....y si no lo fuera que indique que aceites contiene y en que proporcion para poder usarlo en el jabon.
En tal caso se podria utilizar, aqui en españa venden algunos aceites que son mezclas y no hay ningun problema en usarlos para hacer jabon, solo tienes que meter los aceites en la calculadora y segun la proporcion que tengan
En tal caso se podria utilizar, aqui en españa venden algunos aceites que son mezclas y no hay ningun problema en usarlos para hacer jabon, solo tienes que meter los aceites en la calculadora y segun la proporcion que tengan
- R0SY
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Re: Aceite de coco - Vegetaline
Siguiendo el hilo del aceite de coco, tengo una duda. Por internet, he pedido aceite de coco y me ha llegado totalmente liquido y transparente, dice 100% coco, pero aqui hablais de aceites duros, q hay q licuarlo antes de su uso, q son blanquinosos, en mi supermercado, lo he visto tal como decís y muchisimo mas barato q el q me ha llegado a mi. Cual me aconsejais??
Gracias.
Gracias.
Saludos, Rosy
- mendru
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Re: Aceite de coco - Vegetaline
Hola.
Depende de la temperatura ambiente. Si está a más de 25ºC es líquido. Un poco amarillento pero poco. Si estás a menos de 25ºC y está líquido y además es completamente transparente, puede tratarse de aceite de coco fraccionado. Que aunque es de la misma procedencia es otro producto y en mi opinión no es bueno para hacer jabones.
Depende de la temperatura ambiente. Si está a más de 25ºC es líquido. Un poco amarillento pero poco. Si estás a menos de 25ºC y está líquido y además es completamente transparente, puede tratarse de aceite de coco fraccionado. Que aunque es de la misma procedencia es otro producto y en mi opinión no es bueno para hacer jabones.
- Miquint
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Re: Aceite de coco - Vegetaline
Si leíste la diferencia entre aceites duros y blandos, Consejos para una principiante , verás que los aceites duros son aquellos en los que predominan los ácidos grasos saturados. El aceite de coco tiene en torno al 88% de estos ácidos grasos saturados y por tanto es una grasa dura, pero sólo es sólida a temperatura ambiente, hasta los 20 - 23ºC, y líquida por encima de esta temperatura.
Sería preferible que este hilo quedase para tratar el aceite de coco Vegetaline, ya que la consulta que haces y este comentario para responderte está contenido en docenas de hilos anteriores.
Sería preferible que este hilo quedase para tratar el aceite de coco Vegetaline, ya que la consulta que haces y este comentario para responderte está contenido en docenas de hilos anteriores.
"No hay viento bueno para quien no sabe a dónde va". Séneca
- R0SY
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Re: Aceite de coco - Vegetaline
Uffff!!!!!!! q rabia. 20 Euros a la basura, lo tengo recien comprado.
Saludos, Rosy
- R0SY
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Re: Aceite de coco - Vegetaline
Muchisimas gracias por tu informacion.
Lo siento. Perdona miquint. No sabia el aceite de coco Vegetalin fuese distinto.
Mil perdones
Saludos, Rosy
- jabonosa pilar
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Re: Aceite de coco - Vegetaline
NOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO el aceite de coco fraccionado es bueeeeeeno no lo tires a la basura que tiene otros usos..... a ver te paso un enlace para que veas lo que puedes hacer, usa el buscador poniendo "coco fraccionado" que veras que hay mas temas, viewtopic.php?f=10&t=9301&p=135055&hili ... do#p135055
- Miquint
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Re: Aceite de coco - Vegetaline
No me corresponde a mí moderar los comentarios del foro. Pero tan sólo por seguir algún tipo de orden, creo que no conviene mezclar o confundir los aceites de coco hidrogenado y de coco fraccionado.
El Vegetaline que encabeza este título, según dice @laiadebs que abrió el hilo, es aceite hidrogenado. Así lo pone también en los ingredientes del producto: "Aceite de coco completamente hidrogenado": Vegetaline . Básicamente esta hidrogenación consiste en saturar con hidrógeno los ácidos grasos insaturados, lo cual eleva el punto de fusión del aceite de coco hasta los 40ºC.
Al aceite de coco fraccionado se le ha sometido a un proceso de enfriamiento, cristalización y filtrado para retirar determinados ácidos grasos de cadena media con mayor valor económico, como el láurico o mirístico que se utilizan en la industria farmacéautica, dejando los ácidos grasos de cadena corta, como cáprico y caprílico.
Ambos aceites son bien distintos. Se puede comprobar introduciendo en la calculadora el aceite de coco, y la misma cantidad de coco fraccionado en otra pantalla. El coco hidrogenado no está en la calculadora, pero se puede hacer la misma operación con el aceite de soja y el de soja hidrogenado, para comparar resultados. Las diferencias entre los dos aceites modificados son más que notables, y no requieren mayor explicación porque los componentes sólo se parecen en el nombre.
El Vegetaline que encabeza este título, según dice @laiadebs que abrió el hilo, es aceite hidrogenado. Así lo pone también en los ingredientes del producto: "Aceite de coco completamente hidrogenado": Vegetaline . Básicamente esta hidrogenación consiste en saturar con hidrógeno los ácidos grasos insaturados, lo cual eleva el punto de fusión del aceite de coco hasta los 40ºC.
Al aceite de coco fraccionado se le ha sometido a un proceso de enfriamiento, cristalización y filtrado para retirar determinados ácidos grasos de cadena media con mayor valor económico, como el láurico o mirístico que se utilizan en la industria farmacéautica, dejando los ácidos grasos de cadena corta, como cáprico y caprílico.
Ambos aceites son bien distintos. Se puede comprobar introduciendo en la calculadora el aceite de coco, y la misma cantidad de coco fraccionado en otra pantalla. El coco hidrogenado no está en la calculadora, pero se puede hacer la misma operación con el aceite de soja y el de soja hidrogenado, para comparar resultados. Las diferencias entre los dos aceites modificados son más que notables, y no requieren mayor explicación porque los componentes sólo se parecen en el nombre.
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