Emulgentes caseros: esterificación
- Sandra Antelo
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Re: Emulgentes caseros: esterificación
Hola Mariake ya se que es tal vez mucho pedir, pero hay algo que no comprendo de esta pagina, http://tout-naturellement.blogspot.com/ ... F%20Maison
especialmente el proceso del MF, podrías aclararlo si tu lo entiendes, con esta pagina y la de los enlaces anteriores voy comprendiendo un poco mejor el tema, pero me he trabado con esto porque
habla de acido lactico, y estearico y luego pone mas abajo sosa y agua, tal vez puedas darme una mano o decirme si pone la explicación del proceso en algun lado.
Gracias por anticipado.
Sandra
especialmente el proceso del MF, podrías aclararlo si tu lo entiendes, con esta pagina y la de los enlaces anteriores voy comprendiendo un poco mejor el tema, pero me he trabado con esto porque
habla de acido lactico, y estearico y luego pone mas abajo sosa y agua, tal vez puedas darme una mano o decirme si pone la explicación del proceso en algun lado.
Gracias por anticipado.
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Re: Emulgentes caseros: esterificación
Interesantes todos los links que nos pones. GRACIAS, lo ojearé
- Mariakine
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Re: Emulgentes caseros: esterificación
Bueno, el proceso para hacer el VE os lo puse con los emulgentes de Christine, es este, pero traduzco todo el enlace que ha puesto Sandra:Sandra Antelo escribió:Hola Mariake ya se que es tal vez mucho pedir, pero hay algo que no comprendo de esta pagina...
"El VE y MF son emulgentes bien conocidos por las "tambouilleuses" (se podría traducir por "cacharreadoras" o "trasteadoras", por andar cacharreando o trasteando con las emulsiones, cosméticos, jabones, etc...). Los podemos hacer nosotros mismos.
Os dije cómo hacer los ésteres, el VE es uno:
VE: nombre INCI glyceryl stearate, por lo que es un éster de glicerol y ácido esteárico. El glicerol es glicerina, un poliacohol, ya que tiene varias funciones alcohol.
Coger 50g de ácido esteárico y poner otro tanto de glicerina (hace falta menos glicerina para que haga la reacción, pero para asegurarse el mejor rendimiento posible, hay que poner reactivos en exceso, aquí ponemos un exceso de glicerina como el alcohol. Añadir otro alcohol nos daría otro resultado, como el ethyl stearate como producto final si usamos etanol).
Se añade a la mezcla ácido cítrico o vinagre, que juegan el rol de catalizador, acelerando la reacción. Se calienta al baño maría durante 3/4 hora o 1h, y ya tenemos nuestro VE.
Para su compañero, el MF, nombre INCI sodium stearoyl lactylate (estearoil lactilato, o lactato, de sodio), se mezcla ácido láctico con ácido esteárico y se añade lejía de sosa. Proporciones:
-40g ácido esteárico
-10g ácido láctico
-5,2g sosa
-15g agua"
Ahí lo tenéis.
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- Sandra Antelo
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Re: Emulgentes caseros: esterificación
Muchisimas Gracias Mariakine no sabes lo importante que es para mi, ya que muero de envidia con esas páginas y los productos pero no tengo acceso desde aqui, y si vas a los proveedores de Arg. donde compro algunos aceites y mantecas y pido alguna cosilla como el VE o el MF me miran como si viniera de otro planeta, aunque les de el nombre INCI eh!! asi que ahora podré experimentar, gracias otra vez por tu solidaridad.
Sandra
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- Mariakine
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Re: Emulgentes caseros: esterificación
Buenoooooo, de nada Cuando lo hagas nos lo pones a ver qué tal te ha salido. Tienes varios emulgentes para probar a ver cuál es el que te va mejor, y los puedes hacer en casa, de esa manera limitas los pedidos que haces a ingredientes que puedes encontrar más fácilmente
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Re: Emulgentes caseros: esterificación
Seguro, en cuanto empiece a experimentar, ahora estoy en la face de estudiar detenidamente toda la información , tengo todo ordenado, en cuanto me defina, pongo la fotito.
Gracias.
Te mando un beso
Sandra
PD: Ahí la pagina de http://tout-naturellement.blogspot.com
ha puesto otro emulsionante, asi que sigo aprendiendo.
Un saludo
Sandra
Gracias.
Te mando un beso
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PD: Ahí la pagina de http://tout-naturellement.blogspot.com
ha puesto otro emulsionante, asi que sigo aprendiendo.
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Re: Emulgentes caseros: esterificación
Gracias de nuevo por tanta y tan valiosa información, a quienes la investigan, a quienes la hacen, a quienes la transmiten, a quienes la traducen... Toda una muestra de generosidad y solidaridad.
- Sandra Antelo
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Re: Emulgentes caseros: esterificación
Os dije cómo hacer los ésteres, el VE es uno:
VE: nombre INCI glyceryl stearate, por lo que es un éster de glicerol y ácido esteárico. El glicerol es glicerina, un poliacohol, ya que tiene varias funciones alcohol.
Coger 50g de ácido esteárico y poner otro tanto de glicerina (hace falta menos glicerina para que haga la reacción, pero para asegurarse el mejor rendimiento posible, hay que poner reactivos en exceso, aquí ponemos un exceso de glicerina como el alcohol. Añadir otro alcohol nos daría otro resultado, como el ethyl stearate como producto final si usamos etanol).
Se añade a la mezcla ácido cítrico o vinagre, que juegan el rol de catalizador, acelerando la reacción. Se calienta al baño maría durante 3/4 hora o 1h, y ya tenemos nuestro VE.
Hola Mariakine, aqui nuevamente, tengo una duda puede ser que haya algun error en esto último, porque la duda radica en que el VE no lleva vinagre o citrico, porque tu misma tradujite ésto en
http://foro.mendrulandia.es/viewtopic. ... 51&start=0
y te lo consulto como pregunta, es para despejar dudas porque estoy cotejando toda la información para lanzarme. Muchas gracias por anticipado.
Sandra
VE: nombre INCI glyceryl stearate, por lo que es un éster de glicerol y ácido esteárico. El glicerol es glicerina, un poliacohol, ya que tiene varias funciones alcohol.
Coger 50g de ácido esteárico y poner otro tanto de glicerina (hace falta menos glicerina para que haga la reacción, pero para asegurarse el mejor rendimiento posible, hay que poner reactivos en exceso, aquí ponemos un exceso de glicerina como el alcohol. Añadir otro alcohol nos daría otro resultado, como el ethyl stearate como producto final si usamos etanol).
Se añade a la mezcla ácido cítrico o vinagre, que juegan el rol de catalizador, acelerando la reacción. Se calienta al baño maría durante 3/4 hora o 1h, y ya tenemos nuestro VE.
Hola Mariakine, aqui nuevamente, tengo una duda puede ser que haya algun error en esto último, porque la duda radica en que el VE no lleva vinagre o citrico, porque tu misma tradujite ésto en
http://foro.mendrulandia.es/viewtopic. ... 51&start=0
y te lo consulto como pregunta, es para despejar dudas porque estoy cotejando toda la información para lanzarme. Muchas gracias por anticipado.
Sandra
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Re: Emulgentes caseros: esterificación
El segundo método que puse es diferente, date cuenta que son dos enlaces distintos. Ya es cuestión de elegir el método que mejor convenga a cada cual.
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Sir Francis Bacon
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Re: Emulgentes caseros: esterificación
Tienes razón, estoy mareada con tanta información, ahora me queda claro, muchas gracias por responderme, te envio un beso y en cuanto empiece a experimentar les cuento.
Sandra
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