Foro de mendrulandia

Hola chicas.

Estoy buscando informacion sobre plantas acuaticas y no veo mucho pero si informacion sobre plantas aromaticas condimentarias y especias, asi que me pareace buena idea ir poniendo aqui lo que encuentre y asi tambien tenemos una bibliografia chula para el subfoto de cocina

HIERBAS Y ESPECIAS

Hierbas y especias: http://www.mgc.es/ca/downloads/PDF/setm ... 804_03.pdf
Plantas aromaticas y condimentarias: http://ocw.upm.es/botanica/plantas-de-i ... _ii_07.pdf

Si veo mas cosas edito y voy poniendo los enlaces

Manual gastronomico de NESTLE: http://www.nestleprofessional.com/chile ... tronomico2

REPOSTERIA, PASTELERIA

Elaboraciones basicas para pasteleria y reposteria: http://www.ideaspropiaseditorial.com/do ... -126-8.pdf

Reposteria vegana: http://www.unionvegetariana.org/sites/d ... steria.pdf

Pasteleria fina: http://www.une.edu.pe/revalora/modulos/ ... iafina.pdf

PANADERIA

Manual de panaderia: http://biblioteca.duoc.cl/bdigital/Docu ... /38435.pdf

Panaderia: http://aprendiendoconmedali.wikispaces. ... aderia.pdf

Muchas gracias por subirlos..

El recetario de nuestros recuerdos: http://www.alcalalareal.es/upload/areas ... os_def.pdf
Recetas economicas: http://www.recetasderechupete.com/wp-co ... as_web.pdf
Recetas manchegas: http://www.villardecanas.es/gastronomia ... chegas.pdf
La cocina de los conventos: http://www.cdlmadrid.org/cdl/multimedia ... ventos.pdf

Recetas de semana santa

curso teorico y practico de cafe: http://www.erwindettling.ch/america/cos ... pacafe.pdf

recetario de merluza y bacalao (de pescanova): http://www.webzines.es/pescanova/PESCAN ... etario.pdf

La web "de rechupete" tambien deja descargar recetas: http://www.recetasderechupete.com/todas ... ar/page/2/

buñuelos de cuaresma http://www.thermonat.com/bunuelos/?print=pdf

Muchas gracias, jabonosa, como nos vamos a poner esta "Semana Santa". .

Video: aceite de oliva aromatizado: http://www.youtube.com/watch?v=mRo49x5XMDg