Emulgente: jabón

[sagrariomc]

Maria te mando un beso para tu pronta recuperación, y os doy las gracias por la valiosa información que estais dando, yo no tenía ni idea de esas cosas, pero me parecen super interesantes, seguire al corriente.
Gracias por vuestros experimentos y por vuesta generosidad.

[lolalapiconera]

Impresionadita estoy . Fantásticas las explicaciones que nos dejas.
"U sea", que en la fórmula que puse antes, me pasé con la cantidad de jabón, aunque estaba contenta porque liga estupendamente bien.
Gracias

En realidad no significa que te hayas pasado, los porcentajes esos fueron conclusiones que saqué de las recetas de ese señor pero si a tí te ha quedado bien, bien está .

Otra cosa, que me olvidaba: decía yo que las recetas de cremas emulsionadas con jabón no tenían fase de agua, pero es que la glicerina no es pura sino al 30%. El otro 70% es agua, así que me desdigo. Ahora debería recalcular los porcentajes.

[Mariakine]

Tampoco quiero subir demasiado la fase oleosa, porque yo necesito una crema algo más ligera. Esta mañana he mirado la crema y se ha separado algo, no mucho, pero algo, así que creo que necesitaría algún co-emulsionante. Pero también, ojo, es posible que el jabón de cera esté mal hecho, con lo que todo lo demás no valdría. De todos modos, emulsiona mejor con una proporción más alta, como un 7-8%, y creo que con un poco de esteárico o una manteca dura, quedaría incluso mejor.

[lolalapiconera]

... o con algún gel (de semillas de lino, agar-agar u otro de algas...) que quizá la haga más estable...

[Mariakine]

Sí, incluso lecitina de soja ayudaría.
De todos modos, se me acabó esta tandita de jabón, así que ahora haré una tanda un poco más grande, de unos 30g de cera, a ver si me sale mejor y no se me estropea...

[blanca lopez]

Es decir, que aunque sea jabón no sirve para utilizarlo como tal, dan fatal los valores en la calculadora. Entiendo que solamente sirve como emulsionante. Dime si es así por favor.

[Mariakine]

Y ahora, os cuento. Como ya sabéis, he hecho un jabón 100% cera de abejas que pensaba utilizar solo como emulgente para cremas. Ya habéis visto que mi primer experimento no ha salido muy allá

[Selenilla]

estoy desde el movil... leyendo por encima para no quedarme vizca.... mi duda es... para q usar un jabón de cera... y no la cera simplemente? q diferencia hay?

[Mariakine]

Es muy difícil emulsionar cremas solo con cera de abejas, hay que ayudarla con otro emulgente o con bórax, y solo en cremas muy ricas tipo cold-cream; o bien para bálsamos y ungüentos, que no llevan fase acuosa, para espesar y estabilizar. El jabón, al ser un tensioactivo, tiene propiedades emulgentes, y además, si la cera la haces jabón, la vuelves soluble.

[lolalapiconera]

(Sagrario, que con al atoallamiento no me dí cuenta de que me deseabas que me mejorara; ya estoy mucho mejor, miles de gracias )