Re: Jabón anhidro (sin agua)
Publicado: 05 Jun 2019 12:06
Me parece un experimento interesantísimo y el hecho de cuestionarse el agua me parece más fascinante aún. Ni se me hubiese ocurrido. Enhorabuena por esa clarividencia mental (ya sabéis cuánto os quiero) y gracias por sacudir uno de esos pilares de la jabonería y compartirlo.
Si sólo fuese para mezclar el aceite con el agua, el aceite tendría que lavar por sí solo ¿No? Y no lo hace, pero al combinarse con la sosa las moleculas de ambos elementos cambian y forman una molécula nueva, una sal, que es diferente a la sosa y al aceite y que sí que lava. Eso es el jabón.
La sosa o la potasa no se usan como emulsionantes. Cambian la naturaleza de los aceites y al reaccionar los convierten en jabón.Aramis escribió: ↑05 Jun 2019 11:46 Lo que no entiendo es, la sosa o potasa se usan en un jabon como un emulsionante. Es decir para unir lo que nunca se quiere unir el aceite con el liquido. Si un jabon no lleva liquido para que usar un emulsionante? Es como si hacemos un enguento que solo lleva aceite y grasa y le ponemos emulsionante para que? O estoy pensando mal? Alguien me lo puede aclarar. Gracias
Si sólo fuese para mezclar el aceite con el agua, el aceite tendría que lavar por sí solo ¿No? Y no lo hace, pero al combinarse con la sosa las moleculas de ambos elementos cambian y forman una molécula nueva, una sal, que es diferente a la sosa y al aceite y que sí que lava. Eso es el jabón.