Foro de mendrulandia

Buenas tardes,

Quizas de este tema ya se ha escrito en el foro he buscado y aun me quedan algunas interrogantes, el tema es el siguiete:

He leido que para evitar que los aceites se enrancien se sugiere agregar X cantidad de Vitamina E o Sorbato de Potasio (hay otro pero no recuerdo el nombre, si lo saben escribanlo), en mi caso particular voy a comprar algunos litros de aceite de coco para que me salga mas barato el litro y deseo proteger mis aceites. Mis preguntas son las siguientes:

1.) Que % Vitamina E o Sorbato de Potasio debo agregar al aceite para protegerlo mientras lo almaceno para su uso.

2.) Al usar este tipo de conservantes en los aceites, disminuye la probabilidad de que los jabones se enrancie facilmente?

De antemano gracias por sus respuestas

Para prevenir la oxidación de los aceites se utiliza vitamina E http://www.mendrulandia.es/?id=15
El sorbato de potasio y el benzoato de sodio son conservantes para medios acuosos. No sirven para los aceites.

Por si quieres ampliar información sobre la vit. E, en este enlace hay información muy interesante.
http://foro.mendrulandia.es/viewtopic.php?p=186519

Muchas gracias por la informacion ya he leido un poco mas sobre el tema, ahora bien, una pregunta mas: por lo que veo la Vitamina E es el mismo tocoferol?

Aca en venezuela la vitamina E en capsulas que es la que normalmente se consigue es un tanto costosa, alguien de este foro sabra donde conseguir tocoferol y si es mas barata que la vitamina E comercial en capsulas?

Disculpen tantas preguntas pero quisiera hacer las cosas bien

Si están bien conservados los aceites te pueden durar bastante, como mínimo un año seguro sin añadir nada.
Un saludo

Yo a los aceites caros en cuanto los abro les añado un 2% de vitamina E.
Como me muevo en cantidades pequeñas para uso personal, el gasto es insignificante y el aceite queda un poco más protegido y al mismo tiempo enriquecido.
A mayores los guardo en un sitio oscuro y con temperatura constante.