Foro de mendrulandia

Pues eso, que si os quedáis sin la manteca de cacao comercial, podéis salir del paso elaborando vuestra propia "manteca de cacao" a partir de cacao puro en polvo sin azúcar. Se puede añadir sin problema a los cosméticos y al jabón como si fuera la comercial y huele...mmmmm

Lo más engorroso es el filtrado, lento, lento, y estar pendientes de ir cambiando los filtros, pero por lo demás, no tenéis excusa ninguna para no hacerla al menos una vez ...Y la satisfacción que da hacerla con tus manitas, ¿eh?, eso no tiene precio...

La receta es de nuevo de la musa Christine, os dejo el enlace o podéis leer la traducción en mi blog.

http://www.100100plantes.com/article-be ... 04475.html

Hola guapa, como siempre me dejas para bien claro, gracias por tus recetas, son siempre fabulosas

¿Y se vuelve blanco?

Estoy alucinando

Si no lo veo no lo creo

Un beso para ti, Paz, siempre me animas con tus comentarios y tu cariño

Azimut escribió:¿Y se vuelve blanco?

Así es!
Todas las partículas del cacao se quedan en el filtro, por eso hay que ir sustituyéndolo por uno nuevo con frecuencia. El aceite que nos queda es transparente pero con el olor y las propiedades del chocolate.

para ti, Sonia guapa

Alucinante. Si un día tengo tiempo lo probaré.

Huy!! y hasta parece simple de hacer!!

Apenas consigo el cacao puro en polvo pruebo, si señor!!

Puedo sugerir que se corra el hilo a tutoriales?? así en un futuro es más fácil de encontrar... y en mis favoritos tengo de todo!!

Es muy fácil de hacer, y muy reconfortante...
La intención es que le perdamos un poco el miedo a experimentar, y aprendamos que este tipo de recetas están al alcance de todos, que se corra la voz...