Foro de mendrulandia

Gracias Jorge por la información, esperamos con ansia esas fotos,

Saludos desde México

Sí Jorge, yo tambien estoy deseando ver esas fotos

huyyyyyyyyyy ya me la a liado joseph. dices que con el conservante duran las infusiones 3 dias, entonces ¿ las cremas que hagamos con el mismo conservante tambien duran solo tres dias ? huyy que lio, entonces como lo hacemos ? mi cabeza esplota

No Maruchi, yo creo que Joseph se refiere cuando guardas la infusión sola, una vez incorporada a la crema ya cambia la cosa, aunque no sé con la infusión si duraría los tres meses, nunca la he hecho con infusiones

Espero con impaciencia las fotos y también la información.

mame escribió:No Maruchi, yo creo que Joseph se refiere cuando guardas la infusión sola, una vez incorporada a la crema ya cambia la cosa, aunque no sé con la infusión si duraría los tres meses, nunca la he hecho con infusiones

Pues aqui una consulta importantísima! yo nunca use infusiones pero tengo ganas de empezar a probarlas en las cremas podrían ayudarme con esta duda???

Y quiero ver fotos de ese alambique!!!! Jorge
Saludos
Sandra

Sandra Antelo escribió: Pues aqui una consulta importantísima! yo nunca use infusiones pero tengo ganas de empezar a probarlas en las cremas podrían ayudarme con esta duda???

¿Qué duda?

el tema es cuando guardas la infusión sola hay que ponerle el conservante y dura tres días pero, una vez incorporada a la crema ya cambia la cosa , o también dura los tres días?
esa es la consulta?
Sandra

Aguantaría tres días sin conservante, pero con él, aguanta entre uno y tres meses, dependiendo del conservante, da igual que sea en la crema que fuera.
Cuando se hace una crema con una infusión o hidrolato que ya está conservado, se suele añadir un poco más de conservante por la contaminación que haya podido producirse al manipularlo para la crema, para asegurarse.

Esa es la duda que yo tambien tenía, no sabía si añadiendole infusiones a la crema ( con consevante y todo ), duraría lo mismo que cuando se hacen con hidrolatos, o sea hasta los tres meses.