Foro de mendrulandia

La fluidez de la crema en sí misma viene dada por sus ingredientes, es decir, si no has puesto ninguna grasa dura (mantecas), la crema tendrá una textura más fluida, lo mismo pasa cuando la fase acuosa es mayor. El éster de azúcar en principio es un emulgente ligero, y según AZ, la dosis puede estar entre el 5-20% sin problemas, es apto para emulsiones ligeras.
¿Has puesto cera de abejas o alguna otra grasa?

Sí, le puse 1 gr de cera y 2 gr de karité, al margen de los 14 gr de los aceites (4 g de argan, 4 g de avellana, 4 g de macadamia y 2gr de jojoba). En total 17 gr.

¿Entonces no crees que 3 gr es mucho ester?

No es el éster, es la cera, que deja siempre un film sobre la piel, seguramente ayudado por la manteca de karité, que es más grasa y nutriente.

ZAFIRA escribió:Lolalapiconera, te cuento: tengo un macerado de zanahoria en aceite de sésamo (...) Si he entendido bien, dices que si mezclo un poco de éste aceite con una cucharada de cacao (?puro¿) puedo tener un toque de color en la piel, verdad??

No, será mejor que añadas poquito a poco hasta que quede un tono que te guste. Tanto la zanahoria como el cacao colorean bastante.

Gracias Mariakine
Lo tendré el cuenta para próximas formulaciones.

Otra cosita, si quitamos la cera de abejas (que a mi personalmente me da como como deja un film brillante sobre la piel) y la manteca de karité que es bastante pegote, solo nos quedan aceites líquidos! por lo tanto la crema será igualmente muy fluida ¿no hay alguna opción para conseguir una crema solo un poco menos fluida pero que no sea brillantosa?

Hay otras mantecas que ayudarán a "compactar" un poco la crema pero no son tan grasas como el karité, por ejemplo la manteca de Sal o shiu (Shorea robusta), que la tienes en AZ, o la manteca de Illipe, que la he visto en The soap kitchen; también la manteca de murumuru (AZ).
Si no, puedes probar con el ácido esteárico, pero ojito, no sea que te la endurezca demasiado, pon como un 2-5% (en AZ recomiendan hasta un 10%) pero creo que como co-emulgente y para estabilizar con una dosis pequeña bastará.

Yo de esto no entiendo mucho, pero espesé alguna crema usando agar-agar. ¿Y las gomas (tragacanto, xantana, guar...)?

También estarían bien, pero dejan también esa sensación como de "gel", una crema muy ligera, pero no sirven para que quede más "compacta", como más tipo nivea, más dura. La crema puede ser "dura" y totalmente apta para piel grasa, aunque para estas pieles se prefiere una textura más ligera (no entiendo por qué).

Si la queréis tan firme y no grasienta, estearato sódico:
http://foro.mendrulandia.es/viewtopic. ... ico#p43014

Por ejemplo mezclad esto con la crema fluída:
* Acido esteárico puro: 150 grs
* Agua destilada: 1220 grs
* Glicerina pura de 30º: 600 grs
* Lejía de sosa compuesta de dos partes de sosa cáustica y tres de agua: 30 grs