He visto en Manuel Riesgo que venden GLICERILO MONOESTEARATO EMULSIONABLE ALIM
http://riesgoquimica.com/glicerilo-mono ... -2483.html
La pegunta es: este emulsionante de comidas que tambien sirve para la cosmetica se puede utilizar como autoemulsionante él solo o con ayuda de un coemulsionante?? o este en particular solo sirve para comida y mejor no probar en cremas???
En gran velada por ejemplo lo venden y en dos versiones, la que no necesita coemulsionante y la que si; a mi me parece que este podria ser el que si es autoemulsionante
Dejo los enlaces de gran velada
El NO AUTOEMULSIONANTE: http://www.granvelada.com/bases-para-ha ... nable.html
El que SI ES AUTOEMULSIONANTE: http://www.granvelada.com/bases-para-ha ... lsion.html
En Manuel riesgo sale bastante mas barato
. Jabonosa, el de Manuel Riesgo lo puedes usar en cosmética y creo que es el que yo tengo, el que no emulsiona sólo. Coemulsiona con estearato de sodio , o lo que es lo mismo, con jabón. No conviene que uses demasiado por el tema del ph alcalino que dá el jabón, por el rango de los conservantes, con un 0'5 % valdrá, pero de todas formas tienes que medir el ph al final por si tuvieras que ajustarl con ácido lactico.
. Ahora mismo no encuentro el hilo 
, cuando lo vea te lo pongo.Lo nombró NYP.
