Foro de mendrulandia

Ahora nos venía bien un calculadora para cremas, jejejejeje
Gracias por la información

hola

que interesante, asi podre sacar el calculo yo mismo, he entendido perfectamente cpmp este metodo intenta balancear nuentras formulas para obtener una crema sin ocupar demaciadas cosas ni ensuciar ni perder, pero al mismo tiempo tienen un margen de error, que va en el gusto de cada quien como es del 2 al 5% significa quenosotros debemos escoger una textura, pero al mismo tiempo creo que deberiamos conocer mas caracteristicas de mas emulsificantes para asi poder seguir completando la tabla, !

saludos.


me anoto con esto lo guardare.

Gracias por la explicación y por la información. Es muy bueno y util.
Lucero.

Muchisimas gracias, con lectura general entendí, ahora me tengo que poner a ordenar todo!! pero es un aporte importantísimo para las que queremos empezar a experimentar en este sentido.
Lo que me falta es tiempo.
Ya me lo haré, un saludo desde Arg.

Sombra escribió:Ahora nos venía bien un calculadora para cremas, jejejejeje
Gracias por la información

En la parte inferior de este enlace de abajo, la calculadora HLB.

Sólo hay que poner "seleccionar" en la opción para que podamos utilizar otros ingredientes que no están en la lista prevista, pero en este caso tenemos que saber el valor específico del HLB de esta sustancia.
EHL es la tradución para portugués de HLB ( EHL = HLB)

http://clventurini.blogspot.com/

Muito bom, Peña. Obrigada.

Muchas gracias PEña, cuando dije que solo faltaba una calculadora no imaginaba que ya la hubiera.

mil gracias Magoo, eres muy generosa
te envio un abrazo

nooo

no puedo descargar nada del blog

yo quiero pero no se pelle

u.u

ayuda!!!