Foro de mendrulandia

Es posible que hayas usado la calculadora poniendo 1000g de aceite de oliva, y te da que necesita 137g de sosa para saponificarlo. Si miras en una tabla el índice de saponificación del aceite de oliva habrás visto que es de 0,192, y seguro que has pensado: "esto no cuadra, hay algo equivocado aquí" .

No, no hay ningún error, sólo es necesario saber qué estamos haciendo. El indice de saponificación se define como la cantidad de potasa caústica (KOH) necesaria para saponificar 1 gramo de una determinada grasa. Si usamos sosa cáustica (NaOH) en vez de potasa, hay que hacer una conversión de peso de una a otra; eso se logra dividiendo el SAP KOH entre 1,4025, su peso molecular equivalente. Así puedes comprobar que 0,192mg KOH / 1,4025 = 0,137mg NaOH. La calculadora te ahorra esa operación matemática y te da hecho el resultado, según el álcali utilizado. En algunos libros y tablas de saponificación vienen indicados ambos valores, pero no hay que confundirlos.

Tu duda se ha tratado anteriormente en esta entrada del foro: Dudas con los valores de saponificación . Échale un vistazo.

cltomas escribió: ↑24 Jul 2019 18:27 He realizado un jabón con colofonia y aunque en la calculadora me indica una dureza de 50, el jabón lleva 1 semana curandose y esta blando... Por lo tanto a mi parecer mendru tiene razón que la colofonia ablanda el jabón...
Esperare 40 días y les cuento como va la dureza del jabón cuando este completamente curado.