Foro de mendrulandia

He decidido abrir un tema titulado así , porque en el tema del azúcar se fue de madre y se habló casi todo el tiempo de vitamina E. Así que ahí va mi duda, he leído sobre la saponificación y la vitamina E. En el se dice que la Vitamina E no se debe utilizar como antioxidante porque no supera el proceso de saponificación, ¿vosotros que pensais? .
Ana.

Yo todavía no he usado ningún conservante, pero como lo quiero hacer en el próximo. También, estoy muy interesada, por saber sobre esto, gracias Ana por iniciar este tema.

Saludos para todos!

Bueno, si lo haces en caliente no habría problema porque el proceso de saponificación se ha terminado cuando pones la vitamina. Aunque habría que ver si sobrevive al calor.

En cuanto al proceso en frío, que supongo que es el que te interesa, no estoy convencido de que no sobreviva, o al menos que no sobreviva en cantidad suficiente. Yo tengo poca experiencia con la vitamina E, pero las pocas veces que la he usado ha sido con jabones que tenían alto porcentaje de sobreengrasado o aceites de los que se enrancian rápido y no se me han enranciado en el tiempo que los he tenido, que ha podido ser al menos un año. Pero nunca he probado el mismo jabón con y sin vitamina, con lo cual no te puedo decir si realmente sirvió de algo, sólo la añadi por si acaso.

La especialista en esto es lolalapiconera que lo usa con frecuencia y te dirá si funciona o no (aunque imagino que te dirá que sí, porque si no no lo usaría ).

La verdad es que yo me he quedado muy sorprendida cuando lo leí Xiangzao, porque nosotras siempre se lo echamos a los jabones y te puedo asegurar que antes los jabones se enranciaban (no todos pero alguno nos ha dado algún susto que otro) y ahora no. Nuestro porcentaje de sobreengrasado es 6, que tampoco es muy alto, pero pienso que la vitamina E algo hace y que finalmente sobrevive al proceso de saponificación ¿no?

Yo también creo que surte efecto.

Yo tengo intención, de añadirla en el próximo lote, que haga con la misma receta, del que se me enrancio. Ya os contare

Saludos

Perdonar, me podríais explicar que es, un producto que he visto, donde en la etiqueta pone: Vitamina E ACETATO DL – ALFA TOCOFEROL 50
Vitamina E sintetizada químicamente?
Gracias

Yo, como dice Pepe, obviamente creo que funciona y si no no lo usaría. Pero de todas maneras, si tú misma has notado que antes los jabones se te enranciaban y usando la vitamina E no, ya tienes la respuesta .

María

Perdonar, me podríais explicar que es, un producto que he visto, donde en la etiqueta pone: Vitamina E ACETATO DL – ALFA TOCOFEROL 50
Vitamina E sintetizada químicamente?
Gracias

Es un derivado de la vitamina E (tocoferol). En tu caso de encuentra en forma racémica, es decir, hay dos sustancias al 50% cada una, las cuales tienen la misma composición química pero cuyas estructuras tienen una disposición espacial diferente.

Se obtiene por modificación de la vit. E natural, ya que así la vitamina E es menos ácida y está más protegida de la oxidación. Al contacto con la piel se va liberando lentamente la vit. E natural.