Foro de mendrulandia

Tengo una duda sobre oleatos,
¿Hay cantidades estipuladas (gramos) de hierba/flores por kilo de aceite de oliva o esto ponemos las hierbas hasta arriba del bote y lo llenamos hasta taparlos y ya está? Vamos lo que yo conozco como ojimetro...

Pues seguramente si que habrá alguna medida "científica", pero yo uso el ojimetro...llenar el frasco hasta arriba y rellenar de aceite

Hola Juana, yo uso el ojímetro, y siempre que te queden las hierbas cubiertas por el aceite no hay problemas. Probablemente haya unas normas, pero yo siempre lo he hecho así y me ha ido bien, igual alguien que lo sepa seguro pueda sacarnos de esta duda. Yo sigo hace años a Marc Moll, un artesano de Menorca y él lo hace también así.

Pues yo tambien utilizo el ojimetro.... mientras las hierbas esten bien cubiertas por el aceite....

Pues me parece que aquí lo de las medidas no funciona bien, porque yo también lo hago a ojímetro.

no quiero repetir pero yo tambien uso el mismo metodo

Yo tambien uso ese metodo

y quanto tiempo tiene que estar "macerandose" un buen oleato? alguien lo sabe? más o menos...

Gracias a todas...
tiempo, dicen que 40 días... unos al aire libre sol y sombra, otros en oscuridad... Pa gustos colores... Y gracias

Yo uso el mismo procedimiento
ojimetro
y 40 días de al sol y a la luna