manteca de cerdo ayudita?.............

[Uki]

En el caso de la manteca ¿para qué usar el decantador? No hay más que meter la cazuela en el frigo: la manteca se solidifica y puedes tirar el agua sin más problemas. Los residuos que quedan en la parte de abajo de la grasa se van bajo el grifo, y si acaso, rascando la superficie.

Hombre, por no tener que esperar a que solidifique, que es un rollo

[gema31]

¿La manteca de cerdo que se usa para los jabones es de algún tipo en especial, o es la del súper? A ver, es que este invierno compré (para hacer mantecados) manteca de cerdo Ibérico, de la marca de El Pozo, y no sé si me sirve. Por favor, si estoy diciendo una barbaridad no os riais de mí, eehhh???

[marichu]

te sirve perfectamente es la que se usa

[lolalapiconera]

(Uní este tema al que ya estaba abierto sobre la manteca)

[gema31]

Gracias marichu por tu respuesta. Lolalapiconera, perdona, suelo mirar en el buscador pero esta vez se me fue la pinza, según lo pensé lo pregunté. Gracias por el cambio.

[lolalapiconera]

No problemo.

[mari]

A mi me pasa como a Lola ,,yo no soy vegetariana pero no le pongo manteca a mis jabones , vivo en un pueblo y como sabéis en casi todos los pueblos de España se hace la matanza para el año ,yo siempre derrito la manteca y la pongo en tarros de cristal ,después la utilizo para el jabón de lavar, pero hace unos días al abrir uno de los tarros me quede helada estaba la manteca blanca como la nieve y con una cremosidad, que no me extraña que se la pongan en la cara , me puse manos a la obra y me quedo un jabón con oliva manteca coco y almendra de lujo alguna gente la utilice muy amenudo ,y con buenos resultados

Yo lo de poner las plantas no lo sabia este año cuando la de saga lo probare un besss

[Rosi H.]

En el caso de la manteca ¿para qué usar el decantador? No hay más que meter la cazuela en el frigo: la manteca se solidifica y puedes tirar el agua sin más problemas. Los residuos que quedan en la parte de abajo de la grasa se van bajo el grifo, y si acaso, rascando la superficie.

Hombre, por no tener que esperar a que solidifique, que es un rollo

¿Y no ves mas rollo el decantarla en esos cacharritos de cristal de 1 litro de capacidad como máximo?.

Cuando no quiero esperar a que se solidifique uso un bidón de plástico grande, acoplo una goma a la boca del bidón, lo doy la vuelta, espero un poquito para que la manteca suba arriba. Pinzo la goma con los dedos, al soltar va saliendo agua poco a poco, cuando veo que ya sale un poco de manteca vuelvo a pinzar la goma, pongo el bidón en su posición y listo.
Te vale cualquier bidón de plástico más o menos transparente, para ver las dos capas, si donde tiene la boca hace forma de embudo mejor.

Yo hago en casa la manteca de cerdo, la que venden es muy cara y mi carnicero me da la grasa de cerdo y vaca gratis, me las da separadas y muy frescas, no necesito desodorizarlas. Las hago en seco, simplemente derretir y filtrar. La manteca de cerdo la uso en jabones de uso doméstico y el sebo de vaca lo uso en jabones de uso cosmético porque me encantan sus resultados.

En la fórmula base no uso karité ni cacao ni mantecas de esas caras, creo que económicamente es un despericio, solo las uso como sobreengrasado cuando son adecuadas para el uso que quiero darle a un jabón en concreto.
Probar a sustituir la manteca de palma, el karité o el cacao por sebo de vaca, mirar los resultados de la fórmula en la calculadora y volver a equilibrar los resultados. Podéis ahorrar mucho dinero.
Os pongo 2 fórmulas como ejemplo:

300gr. aceite de soja
300gr. aceite de coco
200gr. aceite de oliva
200gr. Sebo de vaca
139gr. sosa, sobreengrasado 8%
330gr. de agua
resultados: yodo 68, INS 147, dureza 47, burbujas 56, persistencia 53, limpieza 54, acondicionado 56
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Esta para los que no podáis conseguir el aceite de oliva económico:
360gr. sebo de vaca
340gr. aceite de soja
300gr. aceite de coco
141gr. sosa cáustica, sobreengrasado 8%
250gr. de agua, concentración 36% - DWCP
RESULTADOS: Yodo 64, INS 151, dureza 49, burbujas 56, persistencia 57, limpieza 54, acondicionado 56

[lolalapiconera]

Rosi, si estás utilizando un decantador casero, y qué bien pensado!! Creo que Mariakine se refería al método y que lo de menos es de qué está hecho el cacharro; tu versión está guay...

[Grecia]

hola silvia, y cual es tu procedimiento en la manteca de cerdo por favor?